Корреспонденты «Миасского рабочего» провели эксперимент.
В 2023 году килограмм салата оливье обойдется в 300 рублей. Годом ранее эта сумма составляла 196 рублей. Расчет провели журналисты Mash, узнав, что среднее подорожание по сравнению с ноябрем 2022 года составило 45%. Действительно ли это так? Корреспонденты «Миасского рабочего» провели свой эксперимент.
Как известно, в магазинах ингредиенты покупают в банках и упаковках, на вес можно взять только овощи, по количеству — яйца. Мы зашли в ближайший магазин в формате «у дома» и сделали закупку ингредиентов для приготовления салата оливье.
Итак, что у нас получилось по итогу: горошек стоит 79 рублей за банку, морковь — 29 рублей за килограмм, но можно взять пол килограмма рублей за 15, картофель стоит 17 рублей за килограмм — две-три штуки обойдутся в 10 рублей. Вареная колбаса стоит 99 рублей за 400 грамм — как раз то, что нужно. Маленькая упаковка майонеза стоит 59 рублей. Огурцы маринованные обошлись в 169 рублей за банку. Еще нужно четыре яйца, сейчас десяток подскочил до 99 рублей. Если брать четыре, получится 40 рублей. В итоге закупка продуктов для салата оливье с колбасой обошлась нам в 471 рубль.
Значит, расчеты неверны: по сравнению с прошлым годом оливье подорожал не на 45%, а на все 140%.
Журналисты Mash также просчитали стоимость варианта салата с курицей — вышло 259 рублей, а годом ранее стоимость продуктов обошлась в 173 рубля. Заменяем в наших расчетах колбасу на куриное филе. В магазине оно стоит 379 рублей за килограмм. Нам необходимо 400 грамм, но столько купить не получится — в супермаркете филе продается в упакованных подложках. В итоге курица обойдется в 151 рубль, а потому стоимость оливье с курицей получится еще дороже — 523 рубля. По сравнению с предыдущим годом рост стоимость составил примерно 102%.
Где именно закупали продукты авторы материала, стоит только догадываться. Возможно, если ловить скидки, можно уложиться и в меньшие суммы, но, как показывает практика, мы идем в магазин за забытым горошком 31 декабря в ближайший магазин.
Для приготовления 1 кг оливье нам потребовалось:
- консервированный зеленый горошек — 1 банка;
- яйца — 4 штуки;
- вареная колбаса — 400 грамм;
- маринованные огурцы — 2-3 штуки;
- морковь — 2 штуки;
- картофель — 2-3 штуки;
- майонез — 150 грамм;
- специи и соль по вкусу.
Чтобы не быть голословными, фото ценников прилагаем.
