Рекомендации Роспотребнадзора по покупке бутилированной воды.
Здоровье и жизнь человека напрямую зависит от качества воды которую он пьет. По данным Всемирной организации здравоохранения, на нашей планете около 80% всех болезней связано с некачественной питьевой водой. Если еще пару десятков лет назад бутилированную воду, особенно не газированную, практически невозможно было встретить на прилавках нашей страны, то сегодня все большее количество людей предпочитают использовать покупную бутилированную воду. ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора советует, на что обратить внимание при выборе воды.
Вода бывает двух видов:
- вода подземных источников — это вода из скважин или родников;
- вода поверхностных источников – это речная, ледниковая или озерная вода.
Бутилированная питьевая вода бывает с невысокой минерализацией (до 0,5 г/ дм³) и минеральной.
Воду с невысокой минерализацией мы покупаем чаще всего для питья и приготовления пищи.
Минеральные воды бывают:
- столовые – с минерализацией до 1 г/дм³ — такую воду можно использовать в пищевых целях без ограничения
- лечебно-столовые – с минерализацией от 1 до 10 г/дм³ — такую воду без вреда для здоровья можно использовать только в ограниченном количестве. Кипятить такую воду не желательно.
- лечебные – с минерализацией свыше 10 г/дм³ — такую воду можно употреблять только по рекомендации врача. Для лечебной минеральной воды рекомендован курсовой прием, и каждый вид такой воды назначается только при определенных заболеваниях лечащим врачом.
Требования к качеству питьевой бутилированной воды определены Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН, и ГОСТ 32220-2013.
Покупая питьевую воду, обратите внимание на тару. Каждая качественная бутылка с водой должна быть герметично закрыта, этикетка наклеена ровно, не сморщена. Обязательным является нанесения на этикетку штрих-кода, что позволяет быстро проверить подлинность указанных сведений о производителе. Дата выпуска и номер партии должны быть нанесены машинным (типографским) способом.
На этикетке должна быть указана следующая информация:
· наименование;
· объем;
· дата изготовления (разлива);
· срок годности;
· химический состав и минерализация;
· условия до и после вскрытия упаковки;
· наименование и место нахождения изготовителя или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя — изготовителя пищевой продукции. Номер скважины или название источника, место его расположения.
· назначение воды (лечебная, лечебно-столовая);
· показания к применению.
Вода должна быть прозрачной, без осадка и посторонних включений. Если образование осадка допускается, производитель также обязан об этом указать на этикетке. Питьевая бутилированная вода не должна храниться под прямыми лучами солнца, возле отопительных приборов. При использовании в домашних условиях систем розлива (кулеры, помпы) помните, что эти устройства должны подвергаться промывке и обработке. Если вы сомневаетесь в качестве бутилированной воды, то вы вправе в соответствии с законодательством РФ потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукта (декларацию о соответствии), а на воду для детского питания — свидетельство о государственной регистрации.
Берегите свое здоровье, будьте внимательны при покупке бутилированной воды, остерегайтесь подделки!
