Простой рецепт очень вкусного блюда.
Ингредиенты:
3 больших куриных грудки
2 больших яйца
70 мл майонеза
⅓ чайной чашки муки
100 г тертого сыра моцарелла
1 ½ столовых ложки нарезанного свежего укропа
½ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Берем острый нож для того, чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.
Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста.
Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.
После этого выкладываем в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешиваем, затем накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 2 часа.
Достаем из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде. Берем большую сковороду, наливаем 2 столовые ложки растительного масла, и ставим разогревать на средний огонь. Как только масло хорошо разогреется, берем столовую ложку и выкладываем смесь в горячее масло. Жарим, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего переворачиваем и продолжаем обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
