Когда страна переживает трудные времена, это, безусловно, отражается на всех уровнях: от условий жизни каждого человека до работы крупных предприятий. СХПК «Черновской» не строит иллюзий: ряд продуктов, возможно, вскоре подорожает, но председатель кооператива Владимир Александров знает, где можно купить молоко, картофель, гречиху и многое другое по минимальным ценам.
Картофель, гречка…
Конечно же, в «Черновском»! В 2014 году кооператив добился впечатляющих показателей: общий объем надоя превысил 11,5 миллиона литров высококачественного молока, благодаря чему предприятие вошло в тройку лидеров по Челябинской области. Таким образом, с 2002 года объемы произведенного молока увеличились в 43 раза. За последние семь лет на техническую реконструкцию кооператива было затрачено около 250 миллионов рублей. За счет этого удалось укрупнить хозяйство и усовершенствовать технологии заготовки кормов.
— Учитывая нынешнюю финансовую ситуацию, в следующем году в полтора-два раза могут подорожать зерно, крупа, картофель и подсолнечное масло, — делится Владимир Александров. — Но негативные факторы для себя можно существенно смягчить.
Председатель кооператива рекомендует запастись картофелем на будущий год заранее, когда в сезон сбора урожая в «Черновском», например, эту культуру можно приобрести по минимально возможным ценам. Так, прошлой осенью картофель стоил 7-8 рублей за килограмм, сейчас же — около 20 рублей. Хороший вариант — участвовать в уборке картофеля. За работу можно получить деньги, а можно и десять процентов от собранного.
— Убрав тонну картофеля — среднее количество, которое собирает за день один человек, — сто килограммов увезешь домой, — отмечает председатель кооператива. — Одному человеку этого хватит на год.
В «Черновском» можно приобрести и гречиху, производство которой планируется увеличить в нынешнем году. По словам Владимира Александрова, дома крупу нужно лишь обжарить и очистить, и тогда она обойдется в четыре раза дешевле, чем магазинная.
…масло и молоко
Кроме того, «Черновской» планирует выращивать на семена рапс и подсолнечник, из которых в домашних условиях можно получить растительное масло холодного отжима.
— Но все это рациональнее делать, объединившись, — подчеркивает Владимир Александров. — Предприятия и организации могут подать коллективную заявку на картофель, крупу и масляные культуры, самостоятельно или в кооперации с нами закупить простейшие масложимные приспособления и крупорушные установки.
По мнению председателя, хорошим вариантом может стать и приобретение натурального цельного молока напрямую из «Черновского», минуя молокозаводы и торговые сети. Кооператив может сам доставить в пределах Миасского округа полтонны молока и даже больше. Более того, на месте можно организовать несложную переработку молока в сметану и творог высокого качества, которые обойдутся как минимум вдвое дешевле, чем в магазинах.
Кризис — не помеха
По словам Владимира Александрова, учитывая все неблагоприятные обстоятельства, «Черновской» будет продолжать развиваться.
— Скоро начнется новая посевная кампания, — делится планами председатель. — С учетом увеличившейся площади в Уйском и Чебаркульском районах мы будем расширять кормопроизводство, сеять кукурузу, многолетние и однолетние травы на сено, рапс на зеленый корм.
Уже сейчас кооператив активно готовится к весенним полевым работам и началу кормозаготовки сена и сенажа в начале июня. Сейчас на предприятии ведут ремонтные работы, запасаются семенами и материальными ресурсами.
— Прорабатываются и перспективные планы дополнительных видов деятельности, например напольное птицеводство, — отмечает председатель. — У нас есть где выращивать бройлеров, уток, индеек и гусей, есть кормовая база и возможность приобрести цыплят. Под это новое направление мы готовы принять на работу ответственных специалистов.
