Многие знают о влиянии питания на физическое здоровье, но мало кто задумывается о том, как то, что мы едим, отражается на нашем настроении и общем психоэмоциональном состоянии.
Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская в интервью «Ленте.ру» рассказала о тесной взаимосвязи между питанием и ментальным здоровьем.
Микрофлора кишечника напрямую зависит от питания и играет важнейшую роль в синтезе веществ, регулирующих настроение и сон. К этим веществам относятся серотонин, известный как «гормон счастья», гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), отвечающая за спокойствие и расслабление, дофамин, связанный с мотивацией и удовольствием, и мелатонин, регулирующий циркадные ритмы.
— Если питаться неправильно, возникнет дефицит этих веществ, что грозит повышенной тревожностью, нарушением сна, хронической усталостью и эмоциональной неустойчивостью, — предупреждает врач.
Что же делать, чтобы избежать негативных последствий и поддержать свое психоэмоциональное здоровье?
Основной совет от врача — разнообразие в рационе. Чем шире спектр потребляемых продуктов, тем богаче и устойчивее микробиота. В идеале, человек должен употреблять около 50 различных продуктов в неделю. Это не только обеспечивает поступление клетчатки, необходимой для полезных бактерий, но и гарантирует получение полного набора макро- и микронутриентов.
Кроме того, специалист подчеркивает важность визуальной привлекательности пищи. Чем больше цветов на тарелке, тем шире спектр биологически активных веществ, необходимых для обмена веществ, иммунитета и нейрохимического баланса. Яркие овощи и фрукты не только полезны, но и радуют глаз, что также положительно сказывается на настроении.
