Необычный легкий салат из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Руккола — 200 г
Яйцо — 4 шт
Пармезан (тертый) — 110 г
Оливковое масло — 1-2 столовых ложки
Соль и перец — по вкусу
Хлеб — 4 куска
Приготовление:
Обжарьте яйца на сковороде на оливковом масле. Яйца выложите на подушку из вымытой рукколы. Взбырзните оливковым маслом рукколу, посыпьте тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Фото vk.com/my_recept