За пять месяцев 2015 года в 15-ти самых крупных городах России количество кофеен увеличилось на 44%. Среди передовиков — уральские города.
Рост числа кофеен и баров свидетельствует о том, что у горожан сформировалась культура потребления негорячительных напитков.
Первые два места делят Ростов и Москва, соотношение «бары/кофейни» в этих городах выглядит как 1/1. «Бронза» досталась Екатеринбургу: на 211 баров в столице Урала приходится 180 кофеен. В Челябинске тоже любят кофе, поэтому на 122 бара в городе 82 кофейни. Соотношение 1,5 и пятое место. На пятки Челябинску наступают пермяки: 184 бара, 112 кофеен — итого 1,6.
Кстати, Санкт-Петербург занимает в этом рейтинге лишь 8-е место: баров в северной столице России почти вдвое больше, чем кофеен.
А замыкает список Нижний Новгород, где питейные заведения преобладают с четырехкратным преимуществом.
