Ученый развеял популярный миф.
Представление о том, что проглоченное арбузное семечко может пустить ростки внутри человека, — не более чем миф, а сами косточки не представляют никакой опасности. Об этом ТАСС сообщил заместитель директора Института медицины и медицинских технологий Новосибирского государственного университета (НГУ), доктор биологических наук Михаил Хвостов.
По словам ученого, для роста семени необходимы почва и свет, которые полностью отсутствуют в желудочно-кишечном тракте. Попав в пищеварительную систему, проглоченные косточки выходят из нее естественным путем.
При этом арбузные косточки содержат магний, железо и антиоксиданты. Однако эксперт уточнил: чтобы эти вещества усвоились, семена недостаточно просто проглотить — их нужно либо тщательно разжевывать, либо употреблять в обжаренном виде.
Единственная проблема, с которой можно столкнуться при съедании косточек, — это дискомфорт в ЖКТ. Подобная реакция возникает исключительно при чрезмерном их употреблении (более 20–30 граммов).
Таким образом, есть арбуз вместе с косточками в умеренных количествах абсолютно безопасно и даже полезно для здоровья.
