Утоление жажды — лишь верхушка айсберга полезных свойств этого напитка. Прежде чем бежать за спасительным глотком, стоит узнать о его «темной стороне».
Считается, что квас — настоящий эликсир здоровья. Наши предки ценили его не только за освежающий вкус, но и за способность исцелять. И не зря! В квасе кроется немало секретов:
- Квас работает как мягкая метла, выметая из кишечника шлаки и токсины, не нарушая при этом хрупкий баланс микрофлоры.
- Аминокислоты, содержащиеся в квасе, — настоящие бойцы невидимого фронта. Они помогают организму выявлять и уничтожать патологические клетки, которые могут спровоцировать различные заболевания.
- Некоторые ученые утверждают, что регулярное употребление кваса способствует укреплению костной ткани и зубной эмали. Это как инвестиция в будущее — крепкий фундамент для здоровья на долгие годы.
- Наши прабабушки и прадедушки использовали квас не только для питья, но и для ухода за кожей, полоскания носа и горла, а также для ингаляций. Это своеобразный «швейцарский нож» в мире народной медицины.
Но, как говорится, «и на солнце бывают пятна». К сожалению, квас не является универсальным средством и имеет свои противопоказания:
- Если у вас повышенная кислотность желудка, язва или гастрит, употребление кваса может усугубить ваше состояние.
- Квас может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни. Прежде чем рисковать, проконсультируйтесь с врачом.
- Если квас приготовлен из зерна, содержащего глютен (например, из ржаного хлеба), он категорически противопоказан людям с непереносимостью этого вещества.
К сожалению, не весь квас одинаково полезен. Многие производители добавляют в напиток консерванты, красители и другие вредные вещества. Поэтому внимательно читайте состав на этикетке и выбирайте квас от проверенных производителей или приготовьте его самостоятельно дома.
