В национальном парке «Таганай» официально открылся грибной сезон.
Первыми на моховой подстилке, среди прошлогодних шишек, появились крошечные весенние грибки — стробилюрусы. Об этом радостном событии сообщили в пресс-службе парка.
— В Таганае встречаются два вида стробилюрусов — черенковый и сочный. Оба съедобны, но из-за малого размера грибных тел для приготовления полноценного блюда потребуется найти настоящую «плантацию». Коричневые шляпки, не больше двухрублевой монеты, отлично маскируются на фоне прелой почвы. Обнаружить их помогает разве что зеленый сфагнум, на котором часто растут эти грибы, — рассказали сотрудники парка.
Стоит отметить, что крохотные стробилюрусы слегка горчат. Кроме того, собирать их нужно с осторожностью, ведь у них есть условно съедобные двойники, например, мицена шишколюбивая, издающая аммиачный запах.
