Забудьте о голодании: здоровье дороже модных диет

Но вместо ожидаемой пользы, такие диеты могут привести к необратимым последствиям. Давайте разберемся, почему голодание — не лучший способ достичь идеальной фигуры.

В основе идеи голодания лежит предположение, что ограничение калорий запускает защитные механизмы организма, усиливая обмен веществ и сжигая жировые запасы. Отчасти это верно, но лишь в краткосрочной перспективе и при грамотном подходе. Проблема в том, что популярные голодные диеты часто применяются без контроля специалиста и без учета индивидуальных особенностей организма. Это и приводит к негативным последствиям.

Роспотребнадзор упоминает о недостатке питательных веществ, кетоацидозе и психологических проблемах. Разберем эти пункты подробнее:

1. Голодание, особенно длительное, лишает организм необходимых витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов. Это «строительные блоки» для всех процессов в организме. Результат — ослабление иммунитета, анемия, проблемы с кожей и волосами, ломкость ногтей, нарушение гормонального фона, хроническая усталость, снижение когнитивных функций и повышенный риск развития различных заболеваний;
2. При длительном голодании организм начинает использовать жиры как основной источник энергии. В процессе расщепления жиров образуются кетоновые тела. Их избыток приводит к кетоацидозу — опасному состоянию, которое может вызвать тошноту, рвоту, обезвоживание, нарушение работы почек, а в тяжелых случаях — кому;
3. Голодание — это стресс для организма, который отражается и на психическом состоянии. Раздражительность, тревожность, депрессия, проблемы с концентрацией и памятью — частые спутники голодных диет. Кроме того, жесткие ограничения в питании могут спровоцировать развитие расстройств пищевого поведения, таких как анорексия и булимия.

Не нужно истязать себя голодом, чтобы достичь желаемого результата. Лучше обратиться к специалисту по питанию, который разработает индивидуальный план питания, учитывающий ваши потребности и особенности организма.