Сентябрь — время, когда природа щедро дарит нам свои сокровища: спелые ягоды, налитые солнцем и ароматом.
Роспотребнадзор, заботясь о нашем здоровье, составил список из 10 полезных ягод, которые обязательно стоит включить в свой рацион в этом месяце.
- Облепиха — яркая ягода. В ней содержится огромное количество витамина С, группы В, железа, магния, бора, серы и кремния. Облепиха укрепляет иммунитет, обладает противовирусным действием и часто используется для лечения простуды. Однако, людям с гастритом с повышенной кислотностью стоит быть осторожными с облепихой, так как она может спровоцировать обострение;
- Брусника известна своими антисептическими и мочегонными свойствами. Она содержит витамины группы В, С, РР, а также марганец, калий, железо и фосфор. Брусника помогает бороться с мочекаменной болезнью, улучшает работу кишечника и повышает аппетит;
- Ежевика богата витаминами С, К, А, а также магнием, калием и клетчаткой. Она укрепляет иммунитет, улучшает зрение, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Ежевика также обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием;
- Инжир — сладкий фрукт, который содержит большое количество калия, магния, железа и меди. Он полезен для нервной системы, сердца и сосудов, а также обладает противоопухолевыми свойствами;
- Клюква известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В ней содержится витамин С, калий, марганец и железо. Клюква укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- Шиповник — это кладезь витамина С, который в нем содержится в 10 раз больше, чем в лимоне. Также в нем есть витамины группы В, каротин, железо и калий. Шиповник обладает противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет и улучшает обмен веществ;
- Калина содержит витамины С, К, Р, а также макро и микроэлементы: калий, магний, фосфор, железо. Калина укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление, успокаивает нервную систему и помогает при бессоннице;
- Виноград — источник витаминов группы В, С, калия, железа и магния. Он улучшает работу сердца и сосудов, нормализует уровень холестерина, улучшает состояние кожи;
- Дыня — вкусный и ароматный источник витаминов A, C, B, калия, магния и фолиевой кислоты. Дыня обладает мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет;
- Арбуз богат витаминами A, C, B, каротином, фолиевой кислотой, калием и магнием. Он утоляет жажду, улучшает работу мочевыводящей системы, очищает организм от шлаков и токсинов.
Большинство ягод прекрасно сохраняется при заморозке, практически не теряя своих полезных свойств. Это отличный способ насладиться вкусом и пользой ягод в любое время года. Замороженные ягоды можно добавлять в йогурты, каши, смузи, компоты и использовать для приготовления джемов, варенья и других десертов.
При покупке ягод обращайте внимание на их внешний вид. Ягоды должны быть свежими, без видимых повреждений и следов плесени. Не стесняйтесь попросить продавца предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
