• Миасс
  • О газете
  • О сайте
  • Контакты
  • Рекламодателям
  • Подписка
Четверг, 17 апреля 2025 г.
  • Вход
  • Рег.
Миасский Рабочий
  • Новости
    • Все новости
    • АвтоНьюс
    • Гороскоп
    • Досуг
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Культура
    • Образование
    • Погода
    • Происшествия
    • По закону
    • События
    • Спорт
  • Наши проекты
    • Живая история
    • Конкурсы
    • Край родной
    • На старт!
    • Тонус
    • Мы вместе!
  • Официально
    • Извещения
    • Администрация МГО
    • Собрание депутатов МГО
  • АРХИВ
    • Подшивка
  • 16+
No Result
View All Result
  • Новости
    • Все новости
    • АвтоНьюс
    • Гороскоп
    • Досуг
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Культура
    • Образование
    • Погода
    • Происшествия
    • По закону
    • События
    • Спорт
  • Наши проекты
    • Живая история
    • Конкурсы
    • Край родной
    • На старт!
    • Тонус
    • Мы вместе!
  • Официально
    • Извещения
    • Администрация МГО
    • Собрание депутатов МГО
  • АРХИВ
    • Подшивка
  • 16+
No Result
View All Result
Миасский Рабочий

Как не навредить летними вкусностями?

Миасский Рабочий Миасский Рабочий
Воскресенье, 02 июля 2023 г.
в рубрике Новости, Тонус

Рассказываем, как правильно выбирать сезонные продукты, с чем не стоит перебарщивать, а какой еды вообще лучше избегать.

Лето — лучшее время, чтобы добавить в свой рацион фрукты, овощи и зелень. С помощью витаминов можно укрепить свое здоровье и избежать осенней хандры и простуды. Однако к выбору сезонных продуктов следует подходить с умом, ведь в погоне за правильным питанием можно нехило навредить своему здоровью.

«Углеводная бомба»

Пакетированные соки с добавленным сахаром по негативному воздействию на организм приравниваются к сладким газировкам. Но и свежевыжатые фруктовые соки при регулярном употреблении вредны для здоровья. Об этом в своем Telegram-канале рассказала врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова.

— В соке практически нет клетчатки, ведь она остается в жмыхе. А именно клетчатка уменьшает скорость поступления глюкозы и фруктозы в кровь и благоприятно влияет на микробиом кишечника и сам кишечник. В итоге, выпивая стакан сока, мы получаем сразу большое количество легкоусвояемых простых углеводов. И тем самым резко негативно воздействуем на углеводный обмен и метаболизм печени, — объясняет эндокринолог.

Кроме того, постоянное употребление большого количества фруктозы приводит к гепатозу (жировая болезнь печени), развитию метаболического синдрома, сахарного диабета, сердечно-сосудистых проблем и подагры. Так что вместо сока лучше всего есть фрукты.

С большой дороги…

Овощи и фрукты обладают тенденцией все впитывать, в том числе — выхлопные газы, которые имеют высочайшую токсичность. Даже выхлоп от автомобилей со специальной защитой на выхлопной трубе все равно имеет определенную концентрацию свинца. А свинец имеет свойство накапливаться в организме и может стать причиной возникновения серьезных патологий.

Поэтому качественные овощи и фрукты продаются только в специализированных магазинах, где есть сертификаты свежести, а не вдоль дорог. На коробке должна быть этикетка, на которой написано, когда и где продукция выпущена, как доставлена, откуда ее привезли. Конечно же, на продуктах не должно быть гнили, влажности и насекомых. Отметим, что глянцевые овощи и фрукты — это результат обработки парафином.

Если сравнить 100 мл колы и 100 мл апельсинового сока, количества сахара в них примерно одинаково.

Без скачка глюкозы

Польза сезонных ягод неоспорима. Однако помимо витаминного комплекса в ягодах довольно высокое содержание простых углеводов, глюкозы и фруктозы. Поэтому важно, чтобы ягоды отдавали нам максимальную пользу, но без излишнего скачка глюкозы в крови и прибавки веса.

 

Эндокринологи выделяют три правила правильного употребления ягоды:

  1. Едим ягоды утром и днем, до 16 часов. И только как десерт после основного приема пищи, то есть после завтрака или обеда. Вечером от ягод, как и сезонных фруктов, лучше отказаться, чтобы к ночи не повысить уровень инсулина.
  2. Правильная доза в день — 18-20 штук черешни и 5-6 крупных ягод клубники. Все, что больше, — уже нарушает принцип правильного питания.
  3. Если перерыв между основными приемами пищи большой, а вы хотите перекусить ягодами (например, в 11 или 16 часов), обязательно добавляйте к ним белок — йогурт, творог или кусочек сыра.

Лови момент!

Врач-диетолог Лариса Фаерман рассказала, какие ягоды можно есть хоть каждый день, а к каким относиться с осторожностью.

Черника содержит антиоксиданты, способные обезвреживать вредоносные свободные радикалы и молекулы, которые провоцируют разрушение мембраны клеток. Витамин С, которым богата ягода, укрепляет иммунную систему и обладает противовоспалительным эффектом.

Малина тоже насыщена витамином C, что делает ее мощным антиоксидантом. Еще она содержит пищевые волокна, которые улучшают пищеварение. В ягоде есть магний, калий и фолиевая кислота — важные микроэлементы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Черная смородина содержит в себе больше всего витамина С. Помимо этого, она содействует производству коллагена, а значит, улучшает состояние кожи. Ягода также богата антоцианами, которые играют важную роль в защите клеток от окислительного стресса.

Вишня богата мелатонином, регулирующим циклы сна и бодрствования, а потому помогает улучшить качество сна. Вишни также содержат антоцианы, мощные антиоксиданты, которые снижают воспаление.

Крыжовник снижает уровень сахара в крови благодаря содержащимся в нем клетчатке и антиоксидантам. Ягода также богата калием, медью и марганцем, которые положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, а органические кислоты улучшают работу мозга.

Черешня содержит баланс витаминов C, А, B1, B2 и других. Но в ягоде хватает и сахаров, при чрезмерном употреблении это может стать причиной подъема уровня глюкозы в крови.

Клубника содержит много фруктозы, что может стать причиной лишнего веса. Кроме того, ягода способна накапливать в себе пестициды, поэтому лучше выбирать органически выращенные ягоды.

Какая окрошка лучше?

Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять окрошку с кефиром, поскольку квас из магазина может содержать искусственные ароматизаторы, красители и много сахара. Кроме того, напиток следует осторожно употреблять тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Кефир же содержит бифидо- и лактобактерии, необходимые для нормализации пищеварения и метаболизма.

Врачи также не рекомендуют добавлять в окрошку колбасу и ветчину, поскольку они содержат много вредных веществ. Вместо этого лучше готовить блюдо с вареной говядиной или курицей.

Ледяные витамины

Если массу тела или жирность пищи по состоянию здоровья нужно снижать, то от мороженого на основе молока и сливок лучше отказаться. Хорошей и более безопасной для здоровья альтернативой является фруктовый лед или сорбет, которые богаты витаминами.

Заядлые вредители!

Зелень — на ее поверхности могут находиться опасные бактерии. Парное молоко — может содержать инфекции, которые приводят к заболеваниям суставов. Лесные грибы — можно получить острую интоксикацию. Самогон — может содержать опасные для жизни примеси, которые на заводах удаляются с помощью специальных технологий.

Статья подготовлена по материалам «Российский газеты»

Хештеги: летофруктыягоды

Похожие темы

Что едим в апреле?

03.04.2025

Мартовское меню: витаминная бомба для весеннего подъема

13.03.2025
Подписаться
Войти через
авторизуйтесь
Уведомить о
новых последующих комментариях
    guest
    1500
    guest
    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии

    Погода

    Погода в Миассе
    Погода
    Погода в Миассе на 2 недели

    Популярное на сегодня

    • Как отдыхаем в мае 2025 года?

      0 репостов
      Поделиться 0 Tweet 0
    • Снег возвращается в Челябинскую область

      0 репостов
      Поделиться 0 Tweet 0
    • Снег и дождь: какая погода ожидает жителей Челябинской области 14 апреля?

      0 репостов
      Поделиться 0 Tweet 0
    • Миасс и Челябинск свяжет дополнительная электричка

      0 репостов
      Поделиться 0 Tweet 0
    • Денис Мантуров оценил новейший снегоочиститель миасского завода

      0 репостов
      Поделиться 0 Tweet 0

    Новости на других сайтах

    Новости СМИ2

    Сетевое издание «Миасский рабочий.RU»

    Свид-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 61785 от 07.05.2015 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

    Учредители:

    Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»;

    Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния».

    Главный редактор: Исаева В.А.

    Все права защищены и охраняются законом. При полном или частичном использовании материалов ссылка на www.miasskiy.ru обязательна (в интернете — гиперссылка).

    Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

    Настоящий ресурс может содержать материалы 16+

    Тел. редакции +7 (3513) 57-23-55

    Email: mr@miasskiy.ru

    • Новости
    • Наши проекты
    • Официально
    • АРХИВ
    • 16+

    © 2012 — 2025. Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»; Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния». Все права защищены.
    Производство сайта: Андрей Петрович Попов, 2018 — 2025

    Добро пожаловать!

    Войдите в свою учетную запись

    Забыли пароль? Регистрирация

    Создать новый аккаунт

    Заполните формы, чтобы зарегистрироваться

    Все поля обязательны. Войти

    Восстановить пароль

    Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

    Войти
     
    wpDiscuz
    0
    0
    Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
    ()
    x
    | Ответить
    No Result
    View All Result
    • Новости
      • Все новости
      • АвтоНьюс
      • Гороскоп
      • Досуг
      • ЖКХ
      • Здоровье
      • Культура
      • Образование
      • Погода
      • Происшествия
      • По закону
      • События
      • Спорт
    • Наши проекты
      • Живая история
      • Конкурсы
      • Край родной
      • На старт!
      • Тонус
      • Мы вместе!
    • Официально
      • Извещения
      • Администрация МГО
      • Собрание депутатов МГО
    • АРХИВ
      • Подшивка
    • 16+

    © 2012 — 2025. Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»; Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния». Все права защищены.
    Производство сайта: Андрей Петрович Попов, 2018 — 2025