Витамин D является неотъемлемой частью нашего здоровья. Однако, из-за дефицита солнечного света в России многие люди сталкиваются с нехваткой этого важного элемента.
Чтобы компенсировать недостаток витамина D, необходимо включить в рацион продукты, богатые этим веществом.
Диетолог поделилась с «РИА Новости», что жирная рыба, такая как лосось, сельдь, скумбрия, особенно если это дикая рыба, содержит значительное количество витамина D. Кроме того, эти виды рыбы богаты полиненасыщенными жирными кислотами, что благотворно влияет на здоровье.
Молочные продукты, в частности творог и сыр, являются еще одним источником витамина D. Они также содержат кальций, необходимый для нормального функционирования костной ткани. Особенно важно включать их в рацион для детей, подростков, беременных и пожилых людей.
Грибы могут быть третьим помощником при дефиците витамина D, однако их усвояемость невысока из-за особенностей структуры. Тем не менее, разнообразные способы приготовления и низкое содержание соли и жиров в блюдах с грибами могут способствовать улучшению питания. В целом грибы являются отличным дополнением к рациону, принося пользу для здоровья.
