Витамин D руководит обменом кальция в организме, который является важным компонентом для здоровья костей, нормальной функции мышц и передачи нервных сигналов. Недостаток витамина D приводит к уменьшению уровня антимикробных белков в организме, что снижает иммунитет и может вызывать проблемы со сном и депрессию.
Ежедневная потребность витамина D для взрослого человека составляет от 600 до 1000 МЕ, сообщает портал «РИА Новости Спорт».
Большинство витамина D синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. Однако сокращение солнечного времени в период с ноября по март приводит к уменьшению его производства.
Диетологи рекомендуют корректировать рацион для компенсации недостатка витамина D.
Рыба является хорошим источником витамина D. Например, в 100 граммах лосося содержится около 1000 МЕ витамина D, что полностью удовлетворяет суточную потребность человека в этом витамине. Однако важно отметить, что рыба, выращенная в искусственных условиях, содержит гораздо меньше витамина D, чем дикая рыба. Другие варианты рыбы, такие как сельдь, скумбрия и тунец, также являются хорошими источниками витамина D. Для улучшения усвоения витамина D рекомендуется выбирать рыбу без добавок и соусов.
Печень трески является еще одним продуктом, богатым витамином D. Однако из-за высокой калорийности продукта ее следует употреблять с осторожностью.
Яйца и грибы также содержат витамин D. Яичный желток и некоторые виды грибов могут быть хорошими дополнительными источниками этого витамина. Грибы могут синтезировать витамин D под воздействием ультрафиолета, что делает их естественным источником этого витамина.
