«Они всё ещё здесь» — сообщают инспекторы нацпарка.
Таганайские грибы пережили первый визит зимы. Сейчас, воспользовавшись аномальной оттепелью, грибы снова появились на лесном пологе. Сотрудниками нацпарка самый поздний срок их плодоношения был зафиксирован 31 октября 2008 года. Но в этом году грибное нашествие бьет этот рекорд.
В лесу Таганая сейчас можно встретить лисички обыкновенные, ежовики желтые и рыжеющие, свинушки спороносные и энтоломы. Съедобными из них являются только лисички, которые даже после заморозки на корню не теряют своих вкусовых качеств.
Условно-съедобными некоторые грибники считают ежовики, но рисковать не нужно и есть их не стоит ни в каком виде. Свинушки и энтоломы в это время не просто ядовитые, а смертельно опасные – из-за большой концентрации накопленных за осень токсичных веществ.
Фото: пресс-служба НП «Таганай»
