Рост цен на зерновые и рабочую технику не останавливается с октября.
Как заявили в миасском сельхозкооперативе «Черновской», стоимость сырого молока у фермеров Челябинской области в июне вырастет на 10-15%.
— Сейчас будет повышение отпускной цены сырого молока. Идем на него, поскольку с октября не останавливается рост стоимости зерновых и комбикормов, ГСМ и рабочей техники. Работаем в ноль, — сообщил URA.RU директор «Черновского» Владимир Александров.
По причине засухи и экспортных поставок, снижающих предложение внутри страны, зерновые к цене прошлого года прибавили 70%. Как отметил производитель, снижение покупательской способности населения сдерживает рост цены. С августа 2021 года литр сырого молока подорожал на 5-6 рублей. В июне, по прогнозам Александрова, стоимость достигнет 35 рублей.
В сыроварне Троицкого района «Ле Манк» отметили, что закупают молоко по цене от 28 до 45 рублей за литр — в зависимости от сорта сыра, для которого сырье используют.
Стоимость молока в рознице не только не растет, но даже снижается. По данным минсельхоза региона из торговых сетей, за май стоимость литра молока упала на 2,4%, сливочного масла — на 11%. Хотя сравнение с началом года менее оптимистично: рост по первой позиции на 20%, по второй — на 4,3%.
— На удорожание могут работать рыночные факторы. Сокращение ассортимента из-за санкций в магазинах переключит спрос на традиционные продукты питания — хлеб и молоко. Это может поднимать цену молочных продуктов, — отметил директор Центра изучения молочного рынка России Михаил Мищенко.
