Если вы пьете кофе, нет никаких причин полностью отказываться от него из-за влияния кофеина на сердце.
Есть очень много «страшилок», связанных с популярным напитком, самые пугающие связаны с кофеином. Но, как выяснилось, кроме кофеина кофе содержит еще около двух тысяч веществ — антиоксидантов, полифенолов, и даже витаминов с природными маслами. Все это позволяет считать кофе не таким уж вредным. Об этом 74.RU рассказала кардиолог, врач высшей квалификационной категории, кандидат медицинских наук Елена Гричук.
Кофе увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний?
— Согласно исследованиям, нет связи между употреблением кофе и долгосрочным риском развития сердечных заболеваний. Фактически умеренное потребление (3–5 чашек кофе в день) уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но только пока потребление не является чрезмерным.
Кофе увеличивает риск смерти от болезней сердца?
— Потребители кофе реже умирают от сердечных приступов, инсультов и сердечной недостаточности. Согласно исследованиям, у женщин, которые пили 2–3 чашки кофе в неделю, этот риск снижался на 19%, а у тех, кто пил 4 чашки в неделю и больше, — на 20%. Позже схожие данные были получены на всей популяции в целом, вне зависимости от пола.
Снижение риска можно объяснить тем, что кофе улучшает функцию эндотелия — клеток, выстилающих артерии. Когда они здоровы, кровь не образует тромбов, не формируются холестериновые бляшки, тем самым снижается прогрессирование атеросклероза и риск наступления преждевременной смерти от сердечного заболевания. Кроме того, кофе содержит хлорогеновую кислоту — это антиоксидант, который помогает сохранить молодость и здоровье клеток сердечной мышцы.
Три чашки кофе в день к коронарным катастрофам не приведут, а вот если вы переборщите с кофе и выпьете за день, например, девять кружек и больше, может случиться даже внезапная смерть от остановки сердца. Одна–две чашечки кофе в день не провоцируют желудочковую аритмию у инфарктников или у пациентов с какими-либо видами аритмии, если эти люди находятся под наблюдением врача и принимают назначенные им лекарства.
Кофе повышает риск аритмии и нерегулярных сердечных сокращений?
Согласно исследованиям, кофеин аритмию не вызывает. Но при этом иногда может послужить катализатором для развития болезни, особенно если в анамнезе уже были сердечные приступы или болезни. Две-три чашки кофе в сутки снижают риск госпитализации с аритмией на 7–10% по сравнению с людьми, которые вообще не пьют кофе. Недавние исследования показали, что кофеин подавляет развитие соединительной ткани в разных органах, в том числе в сердце, что косвенно предупреждает аритмию.
Кофе повышает артериальное давление?
— Да, повышает. В ходе эксперимента было обнаружено, что артериальное давление было выше в дни, когда люди употребляли кофе, в среднем на 4 мм, а уровень стрессового гормона также повышался в среднем на 32%. Но это никак не сказывалось на общем самочувствии здоровых людей. Тем не менее кофе может представлять риск, если у вас уже высокое кровяное давление, даже легкое.
Кофе — это нездоровый холестерин?
— Да, в кофе содержится кафестол, который стимулирует выработку холестерина и в больших количествах способен вызывать его отложение на стенках сосудов. Но проблема легко решается, если пить фильтрованный кофе. Простой бумажный фильтр качественно задерживает кафестол, так что он не вредит вашему сердцу и сосудам.
От чего зависит влияние кофе на сердце?
— Напрямую от того, сколько кофе вы выпиваете за день, есть ли у вас заболевания сердечно-сосудистой системы, как кофеин метаболизируется в организме (это определяется генами). Умеренное употребление ароматного напитка не представляет угрозы для человека. Однако если человек уже сталкивался с проблемами сердца, тогда они могут активизироваться с новой силой.
Происходит это в силу особого воздействия кофеина на организм человека. Сосуды, расположенные в области головного мозга, начинают сужаться. Кровь, снабжающая кислородом клетки, поступает в меньшем объеме. В итоге мозг ощущает этот недостаток кислорода, что заставляет сердце биться в ускоренном темпе. Оно работает активнее и с большим давлением.
Кофеин воздействует на работу надпочечников, которые отвечают за выработку такого гормона, как адреналин. Он начинает вырабатываться в большом количестве, а это приводит к учащенному сердцебиению, человек ощущает покалывания в области сердца. В этом случае можно утверждать, что кофе плохо влияет на сердце.
Сколько кофе можно пить без вреда для сердца?
— По сути, вопрос о влиянии кофе на сердце сводится к сопоставлению негативных эффектов против защитных антиоксидантных преимуществ. Нет ничего плохого в одной или двух чашках кофе в день, только не переусердствуйте с сахаром или подсластителями, которые могут компенсировать преимущества кофе. Если же вы пьете кофе, нет никаких причин полностью отказываться от него из-за влияния кофеина на сердце.
А вот если вы уже сталкивались с сердечными проблемами, с напитками, содержащим кофеин, вам стоит быть осторожнее. Также отказаться от кофе кардиолог рекомендует в следующих ситуациях:
- если у вас сильный стресс;
- сильное нервное перенапряжение;
- после бессонной ночи;
- после физических упражнений и перед ними.
И не стоит пить кофе кружка за кружкой, даже некрепкий.
