Рестораторы Челябинска рассказали о своем отношении к ковидным ограничениям.
Как известно, из-за ограничений, вызванных распространением новой коронавирусной инфекции, ресторанный рынок переживает тяжелые времена.
В барах еще с весны запрещено курение кальянов, в помещениях для сотрудников обязательно нахождение в масках и перчатках, а посетители должны надевать маску, если требуется выйти из помещения бара.
Более того, уже с 1 декабря время работы баров и ресторанов ограничат до 23 часов, а танцы и концертные программы запрещены уже сейчас.
— Вот весенняя ситуация, когда мы вообще прекращали работу, была очень тяжелой, — рассказал «Вечернему Челябинску» ресторатор Сергей Якушевский (заведения Clock’s, Brut is Good, «Кабуки»). — Введенные сейчас меры — это компромисс, лучший из возможного. Так, у большинства заведений основная выручка все равно идет до 23 часов. К тому же мы все в одной лодке и понимаем, что подобные меры необходимы — поможем хотя бы их соблюдением. А что касается посетителей и требований, предъявляемых к ним, — народ относится к ним в основном с пониманием. В конце концов, надеть маску, вставая из-за стола — дел на две секунды, не так это и сложно.
Кстати, некоторые рестораторы сами ограничивают количество посетителей. Так поступили в дегустационном зале «Лаборатории живого пива».
— Мы посоветовались с сотрудниками и решили, что так будет для всех безопасней, — рассказал известный пивовар Илья Ройтенберг. — Официанты теперь следят за количеством народа в зале и ограничивают заказ столиков для соблюдения социальной дистанции. Мне самому было бы страшно наблюдать у себя в такие времена толпу. То же и с новогодними вечеринками: мы их и сами не планировали в этом году.
К сожалению, не все развлекательные заведения относятся к запретам с пониманием.
Как рассказали в пресс-службе администрации Челябинска, только в ночь на 23 ноября было выявлено три бара и клуба, где проходили дискотеки.
Всего нашли 15 нарушений. Наказание для владельцев определит суд.
Не только общепит нарушает предписание Роспотребнадзора. Как мы уже сообщали, в Челябинске буквально за 4 дня за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил поданы в суд материалы на приостановку деятельности 10 различных предприятий в сфере торговли и услуг.
