Cегодня, 25 августа, — Фока, Фотий поветенный.
Это был день уборки на поветях (повети — помещение под навесом в крестьянском дворе для хранения хозяйственного инвентаря). В этот день говорили: «Фотя Поветенный хозяину покоя не дает — на поветь зовет», а там все хозяйское сокровище запрятано. Надо было навести там порядок и освободить место для летней упряжи, сохи, бороны, иначе черт сломает ногу и разозлится.
На Фотия нередки первые заморозки, несмотря на то, что август, по сути, был летним месяцем. Но в воздухе уже чувствовалась осень.
Детей же в эту пору отправляли в леса, по грибы. Очень часто к этому времени начинался массовый сбор белых грибов и груздей. Хозяйки заготавливали грибы впрок, засушивая и засаливая их, часть же шла прямиком на деревенский стол. Самым любимым блюдом этого времени у многих людей были томленые в печи в сметане или сливках белые грибы, которые чаще всего подавались с отварной или поджаренной картошкой нового урожая.
В некоторых районах Белоруссии наступающую после Фотия неделю называли «червивой» и хлеб в течение этих семи дней сеять остерегались: считалось, что посеянный хлеб даст «червивую муку», из которой потом нельзя будет вывести мошек.
Фото photoforum.ru
