Набирающая популярность палеодиета может привести к ухудшению здоровья и набору веса. К такому выводу пришли ученые из Мельбурнского университета (Австралия), опробовавшие модный режим питания на мышах.
Палеодиета появилась на Западе 15 лет назад с легкой руки профессора Колорадского университета (США) Лорена Кордейна, , сообщает The Telegraph. Он пытался доказать, что наш рацион должен быть подобен рациону пещерных людей — это мясо, овощи, фрукты, семена и орехи, но не зерна, не молочные продукты, не бобовые, не сахар и любые обработанные продукты.
Австралийские исследователи разделили мышей с избыточным весом на две группы, одна из которых получала обычное питание, а вторая — согласно требованиям палеодиеты. В результате через восемь недель мыши из второй группы стали весить на 15 процентов больше, а количество жировой ткани в организме удвоилось (с двух до четырех процентов от массы тела). При этом возникла непереносимость глюкозы и вырос уровень инсулина.
—Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров становятся все более популярными, но нет никаких научных доказательств, что они работают, — отметил доцент Мельбурнского университета Соф Андрикопулос. — Наша модель стала попыткой имитации влияния палеодиеты на организм, но мы не видели каких-либо улучшений в плане веса животных или в других симптомах. На самом деле их состояние ухудшилось. Суть в том, что есть слишком много жирной пищи — это не хорошо.
