Австралийские ученые уверены, что употребление молока на завтрак способствует похудению, сообщает runews24.ru.
Чтобы подтвердить свою гипотезу, специалисты из Сиднейского университета провели исследование с участием 35 женщин и мужчин, имеющих проблемы с лишним весом.
Добровольцев разделили на две группы: одним предлагали на завтрак выпивать 0,6 литров обезжиренного молока, а другим – 0,6 литра фруктового сока. На обед участники исследования могли есть все, что хотят, и в любых количествах.
Оказалось, что люди, которые пили по утрам молоко, меньше ощущали голод в обед, поэтому потребляли в среднем на 50 калорий меньше, чем те, кто пил соки. Ученые объясняют, что содержащиеся в молоке протеин и лактоза, а также более плотная консистенция позволяют чувствовать более сытыми, чем после употребления соков.
Отметим при этом, что австралийский эксперимент вовсе не заставляет довольствоваться исключительно молоком на завтрак.
Напротив, ученые совершенно не возражают против других продуктов. В «компанию» к молоку отлично подойдут хлопья или мюсли из цельного зерна. Нельзя мешать молоко с сыром, творогом, йогуртом, цитрусовыми, мясом, яйцами, помидорами, огурцами и дынями. Если молоко в чистом виде не идет, можно приготовить молокочай или заварить в обезжиренном молоке натуральный кофе.
Если же «влить в себя» стакан молока не получается, попробуйте просто добавить к своему завтраку побольше белка – творог, кефир, нежирный сыр.
Кстати…
Данные австралийского эксперимента свидетельствуют о том, что теоретически стакан обезжиренного молока может помочь похудеть.
Однако молоко, пожалуй, один из самых спорных диетических продуктов. Так, британский сертифицированный диетолог Зоя Харкомб пишет, что молоко и молочные продукты – одна из причин повышенного аппетита у взрослых людей. Якобы, большинство женщин не переносят молока, оно не насыщает их как обычная пища, и поэтому молочные калории остаются просто лишними, и в конечном итоге, поклонник молока поправляется.
Но это всего лишь гипотеза. Миллионы людей пьют молоко и – худеют, сообщает your-diet.ru.
