Три-пять чашек кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 21 процент, утверждают ученые и медики из некоммерческого Института научной информации о кофе (Institute for Scientific Information on Coffee).
Выяснилось, что минимальный риск у тех, кто пьет в среднем по три чашки кофе в день. И у них же примерно на 25 процентов меньше шансов заболеть диабетом второго типа (по сравнению с теми, кто пьет одну-две чашки в день или вовсе отказывает себе в этом напитке). Диабетики, как отмечают ученые, являются группой повышенного риска ССЗ.
Пока остается загадкой, каким образом кофе помогает предотвратить ССЗ. Возможно, причина заключается в противовоспалительном и антиоксидантном действии напитка, а также снижении риска диабета второго типа у потребителей кофе.
Ученые также отметили любопытную закономерность: японцам наилучшую защиту дают две чашки в день, а британцам и американцам — три чашки.
