Напиток стимулирует выработку гастрина и соляной кислоты, а также влияет на моторику кишечника.
Эндокринолог-диетолог сети клиник «Семейная» Владимир Майоров в беседе с «Лентой.ру» призвал отказаться от популярной утренней привычки пить кофе на голодный желудок и объяснил, чем опасен этот ритуал.
Сам по себе кофе натощак не является ядом и у большинства здоровых людей не вызывает серьезных нарушений в работе ЖКТ. Однако на пустой желудок его побочные эффекты проявляются значительно сильнее. В группу риска входят люди с гастритоподобными жалобами, рефлюксом, повышенной тревожностью, расстройствами сна, высокой чувствительностью к кофеину или нестабильным уровнем сахара.
Напиток стимулирует выработку гастрина и соляной кислоты, а также влияет на моторику кишечника. По этой причине порция кофе до еды может спровоцировать у чувствительных людей жжение за грудиной, кислую отрыжку, тяжесть, тошноту или боль в верхней части живота.
Кроме того, кофеин активирует центральную нервную систему. Хотя это помогает взбодриться, у некоторых людей вместо прилива сил возникают дрожь, учащенное сердцебиение, потливость, тревожность и чувство внутреннего напряжения.
Врач также сослался на исследования, согласно которым крепкий черный кофе, выпитый перед завтраком после бессонной или неспокойной ночи, повышает гликемический ответ на последующий прием пищи примерно на 50 процентов.
