Почему стресс меняет аппетит?

Почему в стрессовых ситуациях одни люди теряют аппетит, а другие, напротив, начинают переедать? Разницу в реакциях организма объяснила Ульяна Махова, психолог, клинический психолог, терапевт и ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета.

Реакция организма зависит от характера стресса и гормонального отклика:

1. Острый стресс запускает симпатико-адреналовую реакцию. Резкий выброс катехоламинов подавляет аппетит.
2. Хроническое напряжение поддерживает высокий уровень кортизола, который провоцирует тягу к высококалорийной — жирной и углеводной — пище.

На пищевое поведение также влияют внутренние качества человека и заложенные в ранние годы установки. Склонность к тревожности, депрессивные состояния и низкая стрессоустойчивость часто приводят к формированию привычки «заедать» стресс. Если в семье еда была способом утешения или наградой за поведение, во взрослом возрасте сохраняется устойчивая нейронная связь: «еда = способ справиться с эмоциями».

Ульяна Махова предлагает пошаговую стратегию для коррекции пищевого поведения:

1. Отмечайте ситуации, которые провоцируют импульсивный прием пищи, фиксируя мысли и эмоции в этот момент.
2. Учитесь отличать физиологический голод (наступает постепенно, ощущается в желудке) от эмоционального (возникает внезапно и требует конкретных продуктов).
3. Записи помогают выявить шаблоны поведения и повысить осознанность.
4. Заменяйте привычку снимать стресс едой на альтернативные способы расслабления и отдыха.

В сложных случаях эксперт рекомендует обращаться к специалистам.