Скромная синенькая ягода до сих пор не оценена по достоинству.
Специалисты называют жимолость живительным коктейлем, который буквально возвращает силы истощенному авитаминозом организму. Главный секрет ягоды – в редком сочетании P-активных полифенолов, антоцианов и минералов, которые служат защитниками сердечно-сосудистой системы.
Работает это так: антоцианы укрепляют стенки капилляров, калий, которого в жимолости тоже много, устраняет лишнюю жидкость и отеки, магний выступает натуральным релаксантом для нервных волокон и сердечной мышцы. В итоге давление стабилизируется, пульс успокаивается, риск тромбозов снижается.
Кроме этого, самая ранняя в наших широтах ягода – кладезь железа и витаминов группы В, которые вместе помогают преодолеть ощущение усталости и благотворно влияют на кожу. Прибавим сюда низкую калорийность – всего 30–35 ккал на 100 граммов, вдвое меньше, чем в клубнике. Так что жимолость может стать отличным июньским десертом или ужином.
