Эксперт рекомендует начинать день с теплых и сбалансированных блюд.
Гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Анастасия Гостроус в беседе с изданием «Лента.ру» предложила четыре варианта завтрака, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. По мнению врача, идеальный утренний прием пищи должен быть теплым, щадящим и сбалансированным.
На первом месте в списке рекомендаций — цельнозерновые каши. Врач советует выбирать овсяную, гречневую или пшенную крупу, сваренную на воде или молоке. Чтобы сделать блюдо вкуснее и сытнее, в него можно добавить немного сливочного масла или горсть ягод. Такие каши богаты клетчаткой, необходимой для правильного пищеварения.
Второй вариант — паровой омлет или вареные яйца с овощами. Яичный белок обеспечивает длительное чувство сытости, а овощи пополняют запас витаминов и микроэлементов.
Тем, кто не представляет своего утра без бутербродов, врач предлагает здоровую альтернативу: тост из цельнозернового хлеба с авокадо, слабосоленой рыбой и нежирным сыром. Такое сочетание содержит полезные жиры, белок и сложные углеводы.
Завершает список натуральный творог с бананом или запеченным яблоком. Творог служит источником белка и кальция, а фрукты выступают в роли полезного подсластителя.
