Белый хлеб с маслом и колбасой – не лучшее сочетание для завтрака.
Классика не всегда хороша – пример этому наш привычный бутерброд с белым хлебом, сливочным маслом и колбасой. Нутрициолог Ольга Яблокова рассказала «Российской газете», почему не стоит злоупотреблять таким завтраком и как его можно изменить.
Белый хлеб – это сплошные быстрые углеводы, там нет клетчатки и ценных микроэлементов. Колбаса, как правило, содержит трансжиры, вредные добавки и много соли. Сливочное масло – еще плюс к насыщенным жирам.
В итоге классический бутерброд способствует повышению холестерина – как следствие, лишнему весу и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
Чтобы этого избежать, достаточно «модифицировать» бутерброд: вместо белого взять цельнозерновой хлеб, масло намазывать потоньше, колбасу заменить домашней бужениной, запеченной индейкой, куриным филе или рыбой. Полезно добавить натуральный сыр и свежие овощи: огурец, помидор, листья салата.
