Аналитики назвали самый бюджетный вариант красной рыбы, который поможет россиянам сэкономить при составлении праздничного меню к Новому году.
Самая доступная с точки зрения цены красная рыба — форель. Об этом свидетельствуют расчеты, проведенные аналитиками компании «Атол» для РИА Новости.
Килограмм горбуши обойдется покупателям в среднем в 1 429 рублей, в то время как лосось достиг средней стоимости 2 213 рублей за килограмм. Таким образом, выбор форели вместо лосося позволяет потребителям существенно сэкономить, более чем в два раза.
Исследование также охватило цены на другие виды рыбы, не относящиеся к категории «красной», для составления полной картины рыбного рынка. Самой бюджетной рыбой в целом оказалась сельдь, килограмм которой стоил в среднем 593 рубля. Чуть дороже обойдется минтай — 674 рубля за килограмм. Средняя цена на скумбрию составила 897 рублей.
На противоположном конце ценового спектра расположились более дорогие деликатесные виды. Килограмм сибаса в анализируемом периоде обходился покупателям в среднем в 1 600 рублей. Самой дорогой рыбой стала камбала, средняя цена которой достигла 3 012 рублей за килограмм. Все представленные данные были собраны на основе анализа продаж в стране за период с января по ноябрь 2025 года.
