Клубника — любимая ягода многих, ведь она не только невероятно вкусная и ароматная, но и богата витаминами и полезными веществами.
Чтобы насладиться действительно качественным и полезным продуктом, Роспотребнадзор делится советами, как правильно выбирать клубнику.
При покупке этой летней ягоды обращайте внимание на следующие ключевые характеристики:
- Ягоды должны быть сухими, без следов гниения или плесени. Цвет должен быть однородным, насыщенным, а листики вокруг ягоды — зелеными и крепкими.
- Поверхность клубники должна быть гладкой и блестящей, без каких-либо видимых повреждений, вмятин или потемнений.
- Спелая и ароматная клубника источает насыщенный, аппетитный ягодный запах. Если запаха нет или он слабый, ягода, скорее всего, неспелая или недостаточно ароматная.
Чтобы определить сладость клубники, не пробуя ее, следует обратить внимание на чашелистики: если между ними и ягодой есть небольшое расстояние, клубника, скорее всего, будет сладкой, а если листики плотно прилегают к ягоде — вкус, вероятнее всего, будет кисловатый.
После покупки обязательно тщательно промойте клубнику перед употреблением. Важно делать это непосредственно перед тем, как собираетесь ее есть, чтобы ягоды оставались свежими дольше.
