Лето в разгаре, а значит, пришло время наслаждаться освежающим мороженым.
При выборе этого лакомства важно быть внимательным, чтобы не разочароваться в покупке и получить действительно качественный продукт. Эксперты Роспотребнадзора поделились советами, на что стоит обращать внимание при выборе мороженого.
В соответствии с техническим регламентом ТР ТС 033/2013, в составе мороженого должно содержаться не менее 40% молока. Но как же разобраться во всем многообразии предложений на полках магазинов?
— Важно внимательно изучить этикетку, — подчеркивают в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Челябинской области. — На ней должны быть указаны компоненты — в настоящем мороженом можно в зависимости от сорта встретить сливки или молоко.
Стоит помнить, что на рынке представлены продукты, в которых молочный жир заменен растительным. Они также легальны, однако, эта информация обязательно должна быть четко указана на упаковке. Такие продукты должны быть четко обозначены как «растительный продукт» или содержать соответствующее указание в названии.
Кроме того, качество мороженого зависит от используемых добавок. В производстве допустимы стабилизаторы, ароматизаторы, красители и подсластители, но важно, чтобы их количество соответствовало установленным нормам. Если мороженое покрыто глазурью, на упаковке обязательно должно быть указано ее наличие и состав. Необходимо убедиться, что глазурь распределена по продукту равномерно.
И, конечно, не стоит забывать о самом простом, но важном:
— При выборе всегда следует обращать внимание на срок годности, и если маркировка стерта или размыта, то лучше отказаться от покупки, — напоминают в Роспотребнадзоре.
