• Миасс
  • О газете
  • О сайте
  • Контакты
  • Рекламодателям
  • Подписка
Вторник, 31 января 2023 г.
  • Вход
  • Рег.
  • Новости
    • Все новости
    • АвтоНьюс
    • Гороскоп
    • Досуг
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Культура
    • Образование
    • Погода
    • Происшествия
    • События
    • Спорт
  • Наши проекты
    • Бессмертный полк
    • Живая история
    • Конкурсы
    • Край родной
    • На старт
    • ПравДА
    • Тонус
  • Официально
    • Извещения
    • Администрация МГО
    • Собрание депутатов МГО
    • Архив с 2012 по 2018 г.
  • АРХИВ
    • Старый сайт
    • Подшивка
  • 16+
No Result
View All Result
Миасский Рабочий
  • Новости
    • Все новости
    • АвтоНьюс
    • Гороскоп
    • Досуг
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Культура
    • Образование
    • Погода
    • Происшествия
    • События
    • Спорт
  • Наши проекты
    • Бессмертный полк
    • Живая история
    • Конкурсы
    • Край родной
    • На старт
    • ПравДА
    • Тонус
  • Официально
    • Извещения
    • Администрация МГО
    • Собрание депутатов МГО
    • Архив с 2012 по 2018 г.
  • АРХИВ
    • Старый сайт
    • Подшивка
  • 16+
No Result
View All Result
Миасский Рабочий

Миасский бар стал участником Фестиваля уральской кухни

Елизавета Томилова Елизавета Томилова
13.01.2023
в рубрике События
Домашняя еда, кафе или перекус — что выбирают россияне?
Реклама

Гости заведений-участников фестиваля могут попробовать кундюмы с уткой и лесными уральскими грибами, дымленного елкой камского судака и другую необычную еду. Все, что понравится гостям, останется в меню.

Как сообщает «Первое областное информагентство», бар Chiller из Миасса участвует в Фестивале уральской кухни, который по традиции проходит в городах Урала: Екатеринбурге, Перми, Нижнем Тагиле, Магнитогорске, Уфе, Миассе, Тюмени и Томске.

С 11 по 29 января участники — заведения общественного питания — должны приготовить несколько сетов исключительно из местных продуктов. Стоимость одного сета из трех позиций — 1100 рублей (это одно из условий). Уже в названиях блюд раскрывается колорит и особенности уральской кухни: гости заведений-участников фестиваля могут попробовать кундюмы с уткой и лесными уральскими грибами, запеченные в сметанном соусе, дымленного елкой камского судака с песто из уральских корнеплодов с Соболевским сыром на гречневом ремесленном крекере, посикунчики с косулей и другую необычную еду.

— Это очень крутая история, которая знакомит гостей с уральскими гастрономическими традициями и незаслуженно забытыми продуктами. Мало кто догадывается о том, как интересна и богата наша уральская кулинарная история, — отметил директор челябинского бистро «Популист» Семен Паклин.

При этом рестораторы используют локальную продукцию не только для того, чтобы поддержать производителей, но еще и потому, что она качественная.

— Нам интересно использовать в меню местные и сезонные ингредиенты и создавать блюда по мотивам кулинарных традиций народов, населяющих территорию Челябинской области. Тут смешались традиции русской, башкирской, казахской кухонь. Мы используем продукты, которые исторически использовало местное население — дичь, простые овощи — и готовим их по-современному, — подчеркнул Сергей Ефимов, владелец музыкального бара «ФортеПьяно» и Patrick pub’a.

Все блюда, которые понравятся гостям, останутся в меню. Победителей выбирать не будут — это скорее гастрономический квест с погружением в уральскую кухню. Участники фестиваля от Челябинска — «Y бистро», рестораны «Камчатка», «Моя вина», бистро «Популист», бар «ФортеПьяно», от Магнитогорска — ресторан Legends.

Реклама
Хештеги: едафестиваль

Похожие темы

Жителей Миасса приглашают зарядиться энергией на фестивале «Энерджи»

Жителей Миасса приглашают зарядиться энергией на фестивале «Энерджи»

23.01.2023
Миасс вошел в топ 5 мест для гурманов в Челябинской области

Миасс вошел в топ 5 мест для гурманов в Челябинской области

02.01.2023
Подписаться
Войти через
авторизуйтесь
Уведомить о
guest
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Погода

Погода в Миассе
Погода
Погода в Миассе на 2 недели
Реклама

Популярное

  • Появились подробности гибели предпринимателя в МиассеПоявились подробности гибели предпринимателя в Миассе
  • Известно имя трагически погибшего предпринимателя в МиассеИзвестно имя трагически погибшего предпринимателя в Миассе
  • Труп предпринимателя с огнестрельным ранением обнаружен в МиассеТруп предпринимателя с огнестрельным ранением…
  • В Челябинской области пройдет акция «Онкопатруль»В Челябинской области пройдет акция «Онкопатруль»
  • Изменилось расписание движения одного из автобусных маршрутов МиассаИзменилось расписание движения одного из автобусных…

Новости на других сайтах

Новости СМИ2

Сетевое издание «Миасский рабочий.RU»

Свид-во о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 – 61785 от 07.05.2015 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Учредители:

Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»;

Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния».

Главный редактор сайта: Исаева В.А.

Все права защищены и охраняются законом. При полном или частичном использовании материалов ссылка на www.miasskiy.ru обязательна (в интернете — гиперссылка).

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Настоящий ресурс может содержать материалы 16+

Тел. редакции +7 (3513) 57-23-55

Email: mr@miasskiy.ru

  • Новости
  • Наши проекты
  • Официально
  • АРХИВ
  • 16+

© 2012 — 2022. Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»; Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния». Все права защищены.
Производство сайта: Андрей Петрович Попов, 2018 — 2022

No Result
View All Result
  • Новости
    • Все новости
    • АвтоНьюс
    • Гороскоп
    • Досуг
    • ЖКХ
    • Здоровье
    • Культура
    • Образование
    • Погода
    • Происшествия
    • События
    • Спорт
  • Наши проекты
    • Бессмертный полк
    • Живая история
    • Конкурсы
    • Край родной
    • На старт
    • ПравДА
    • Тонус
  • Официально
    • Извещения
    • Администрация МГО
    • Собрание депутатов МГО
    • Архив с 2012 по 2018 г.
  • АРХИВ
    • Старый сайт
    • Подшивка
  • 16+

© 2012 — 2022. Автономная некоммерческая организация «Редакция газеты «Миасский рабочий»; Областное государственное учреждение «Издательский дом «Губерния». Все права защищены.
Производство сайта: Андрей Петрович Попов, 2018 — 2022

Добро пожаловать!

Войдите в свою учетную запись

Забыли пароль? Регистрирация

Создать новый аккаунт

Заполните формы, чтобы зарегистрироваться

Все поля обязательны. Войти

Восстановить пароль

Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

Войти
wpDiscuz
0
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
| Ответить