Гречка подешевела после рекордного роста цен в марте.
В России начали падать оптовые цены на гречневую крупу. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в мае гречка подешевела на 13%. Эксперты указали, что снижение спроса объясняется последствиями мартовского ажиотажа. Тогда продажи гречки подскочили более чем на 171%. Ретейлерам даже пришлось ограничивать продажу крупы в одни руки.
В сети «Магнит» отметили сокращение спроса на гречку в апреле и мае в пределах 10% в натуральном выражении. Однако этот факт связали с тем, что в марте россияне закупились впрок. «АФГ Националь» отметил, что на полках до сих пор «беспрецедентная цена» на гречку. По данным Росстата, в апреле килограмм крупы стоил чуть более 143 рублей, что почти на 50% дороже, чем в 2021 году.
В «Ленте» изданию «Коммерсант» рассказали, что по сравнению с мартом-апрелем спрос на гречку в мае снизился на треть, но пока ещё остаётся высоким. Ретейл ожидает восстановления спроса на продукцию не раньше июля.
Однако по словам экспертов, дальнейшего падения цен на крупу ожидать не стоит.
— Запасов сырья у производителей должно хватить до нового урожая, но признаков избытка на рынке нет, а дальнейшее снижение цен маловероятно, — рассказал время гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко.
Ранее Росстат впервые с лета 2021 года зафиксировал снижение цен на продукты и непродовольственные товары. С 14 по 20 мая индекс потребительских цен в России уменьшился на 0,02%. В последний раз подобное происходило в августе 2021 года — тогда недельная дефляция составила 0,01%.
Тем временем на Украине образовался острый дефицит гречки из-за прекращения торговых отношений с Россией. Ранее Украина получала от России 50% гречневой крупы, остальное выращивала сама. Эксперты прогнозируют рост минимальной стоимости килограмма гречки до 90 гривен ($3,04). Сейчас в украинских супермаркетах не купить гречку дешевле 70 гривен ($2,37) за килограмм, максимальная цена на гречку первого сорта достигает 125 гривен ($4,23) за килограмм.
