Сегодня, 14 июля, — Кузьма и Демьян, Кузьминки летние, «бабий праздник».
На этот день часто приходился самый разгар сенокоса, время прополки грядок, сбора малины и крыжовника. Кстати, малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным. Крыжовник использовали и при приготовлении вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят.
Летние кузьминки считались женским праздником, в этот день устраивали женские сборные пиры, готовили растительную пищу, пили пиво. Девушки варили «кашу-сыпчину» — общую кашу, для которой каждый приносил то, что мог: муку, зерно, сахар, соль, молоко, яйца. Вначале полагалось обратиться к святым Кузьме и Демьяну и предложить им отведать угощение, а затем уже приготовленными кушаньями потчевали не только соседей, но и нищих и странников. Застолье сопровождалось песнями, обменом полезными советами и задушевными разговорами.
Считалось, что в этот день сами святые покровители спускались на землю и помогали крестьянам чинить старые косы и грабли.
Принято было 14 июля собирать растения, которые подходят для покраски тканей. Имелись и приметы, которые отслеживали в этот день. Например, если в этот день огород прополоть, то сорняков не будет.
Фото malina.sagau.ru
