Специалисты Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской области выявили в пробе колбасной продукции «Сервелат зернистый» известной в области марки «Ромкор» наличие токсического элемента. Россельхознадзор поставил «Ромкор» на усиленный лабораторный контроль, сообщается на сайте ведомства.
«Как он мог попасть в готовый продукт, не знает никто — ни в лаборатории, ни на уважаемом мясоперерабатывающем предприятии, которое использует для производства колбас не только собственноручно выращенное мясное сырье, но и импортное, а также импортные специи. Тем не менее следствием данного обнаружения стала проведенная специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области внеплановая проверка», — сообщает пресс-служба ведомства.
Как отмечают специалисты, что ходе проверки нарушений ветеринарного законодательства РФ в ООО «Мясоперерабатывающая корпорация Ромкор» выявлено не было. Специалистами надзорного органа были запрошены для изучения документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции, а также были отобраны шесть проб мясного сырья и пять проб готовой продукции для исследования на показатели качества и безопасности. Исследования показали, что отобранные пробы соответствуют показателям качества и безопасности.
Тем не менее в связи с тем, что ФГБУ «Челябинская МВЛ» в пробе колбасной продукции «Сервелат зернистый» марки «Ромкор» выявило наличие токсического элемента, Россельхознадзором было выдано ветеринарно-санитарное предписание о постановке ООО «МК Ромкор» на усиленный лабораторный контроль до получения десяти отрицательных проб.
Добавим, что мясоперерабатывающая компания проявила крайнюю заинтересованность и желание разобраться в данном инциденте.
Фото professionali.ru
