В составе некоторых продуктов есть вещества, которые могут вызывать головную боль.
Врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик из Скандинавского Центра Здоровья в беседе с «РИА Новости» назвала ряд продуктов, употребление которых может спровоцировать приступ мигрени. По словам специалиста, некоторые из них содержат вещества, такие как тирамин, гистамин, нитриты или глутамат натрия, способные стать причиной головной боли.
К основным группам продуктов, способных вызвать мигрень, относятся выдержанные сыры, такие как чеддер, пармезан, бри и горгонзола, из-за высокого содержания тирамина, который расширяет сосуды. Также в этот список входят колбасные изделия, сосиски, ветчина и бекон, поскольку они содержат нитриты и глутамат натрия. Алкогольные напитки, включая красное вино, пиво, шампанское и виски, также могут провоцировать сосудистые изменения. Горький и молочный шоколад также являются потенциальными триггерами из-за бета-фенилэтиламина и кофеина.
Помимо этого, врач отметила, что триггерами могут выступать цитрусовые, бананы и авокадо, способные вызывать гистаминовую реакцию. В больших дозах кофеин, содержащийся в чае и кофе, дрожжевые изделия, соленая пища, копченая и вяленая рыба, субпродукты и маринованные продукты также могут спровоцировать приступ мигрени.
