Прихожане храма испекли и украсили рождественские пряники, которые скоро отправятся в качестве подарка нашим военным в зону СВО.
Храм Богоявления в Комарово уже второй год подряд проводит акцию «Елка – бойцу», в рамках которой готовит рождественские пряники и подарки для фронта.
Рождественские пряники печет по уникальному способу, основанному на традиционном старинном рецепте 19 века, используя специальные формы из бука, руководитель воскресной школы Светлана Николаевна. Рецепт пряничного теста мастерица не раскрывает, но пряники удивительным образом сохраняют свою мягкость долгое время. В составе рождественских пряников душистые специи: гвоздика, корица, кардамон, душистый горошек и другие, что помогает зимой бороться с болезнями и поддерживать иммунитет. Рецепт теста женщина выработала опытным путем на основе записей из дореволюционной книги.
— Мне попалось репринтное издание старинной книги. Рецепт очень похож на наш, но там кое-чего не хватало. Я доработала этот рецепт и получились вот такие замечательные пряники. Тут идут только натуральные ингредиенты, — поделилась мастерица.
Она также рассказала, что в старину рождественские пряники готовили всей семьей. Мужчины вымешивали тугое тесто, женщины пекли пряники, вкладывая в каждый свои любовь и тепло, а ребятишки украшали их. Пряники пекли в пост и не притрагивались к ним до светлого праздника Рождества.
Вот и прихожане храма готовят пряники, вкладывая в них все свои добрые мысли и пожелания бойцам. Более сотни свежих и ароматных кондитерских изделий были расписаны женскими и детскими руками и заботливо упакованы вместе с домашней полезной пастилой из яблок и ягод, которую делает своими руками прихожанка храма Александра Нурхаметова. Пряники развесили на рождественской ели в лавке храма, где каждый может приобрести такой для отправки на фронт, тем самым сделав финансовый вклад в приобретение лекарственных средств для бойцов.
Кроме этого, прихожане Храма Богоявления готовят новогодние подарки и детям Донбасса. Они собрали сладости, канцелярские принадлежности и вместе с волонтерами Центра помощи военным «ZOV Миасса» укомплектовали более сотни новогодних подарков. И эти подарки, и пряники, и медикаменты, приобретенные на средства, полученные от акции, отправятся в зону СВО совсем скоро вместе с новогодним гумконвоем из Миасса.
Фото автора
