Ореховый Спас: как отмечать и что приготовить?

От орехов до хлеба

Неудивительно, что Ореховый Спас носит еще одно название — Хлебный. В этот день верующие несут в церковь плоды щедрой земли: орехи нового урожая и душистые караваи, испеченные из муки первого помола. Освящение этих даров — благодарность природе за ее щедрость и надежда на благополучие в будущем году.

По церковному календарю, 29 августа отмечается Перенесение Нерукотворного образа Иисуса Христа в Константинополь. История этого образа, известного как «Спас Нерукотворный», проникнута чудесным исцелением царя Авгара, правителя Эдессы. Согласно преданию, царь, страдавший от тяжкой болезни, услышал о чудесах, творимых Христом, и послал гонца с просьбой о помощи. Иисус, не имея возможности явиться лично, отер лицо полотенцем (убрусом), на котором чудесным образом запечатлелся Его Лик. Прикоснувшись к этому полотну, Авгарь мгновенно исцелился.

Этот чудесный образ, ставший символом милости и исцеления, дал празднику еще одно название — Спас на полотне, или Холщовый Спас.

Четвертый Спас?

Иногда Ореховый Спас называют Третьим, проводя аналогию с Медовым (14 августа) и Яблочным (19 августа) Спасами. Однако некоторые считают его четвертым, выделяя Спас Нерукотворный как отдельный праздник. В разных регионах праздник также был известен как Успеньев день, что связано с окончанием строгого двухнедельного Успенского поста.

Накануне Орехового Спаса в церквях освящали не только орехи и хлеб, но и мед, яблоки и другие дары природы. Этот день знаменовал начало активной заготовки продуктов на зиму, а также посев озимых культур. Наши предки верили, что начинать эти важные работы в Ореховый Спас — к удаче и богатому урожаю в следующем году.

Что можно делать?

Сейчас самое время для сбора и заготовки орехов. Их можно сушить, измельчать и добавлять в различные блюда. Популярны также настойки на грецких и кедровых орехах. Организуйте застолье для родственников, друзей и соседей.

По традиции в Ореховый Спас принято париться вениками из орешника. Считается, что они не только укрепляют здоровье, но и защищают от сглаза.

Что можно есть?

В отличие от первых двух Спасов, Ореховый не выпадает на Успенский пост, поэтому ограничений в еде нет. Можно смело готовить блюда из рыбы, мяса и выпечку с добавлением яиц и молока. Разрешено употреблять красное вино, медовуху и сбитень, которые считаются традиционными напитками праздника.

Что приготовить:

1. Традиционные блюда: свежий хлеб, пироги с ореховой начинкой, ореховая пастила.
2. Популярные закуски: каша с орехами и сухофруктами, медовый хлеб с орехами и семечками, салат из яблок и орехов, ореховый пирог с медом.
3. Напитки: медовые напитки с пряностями и травами, часто с ореховым привкусом.

На отдельном блюде разместите освященные хлеб, орехи, яблоки и мед. Начинать трапезу рекомендуется именно с них. По поверью, если отведать каждое блюдо, то любое желание исполнится, а в дом придут достаток и благополучие.

Можно ли работать дома и в огороде?

Строгого запрета на работу в Ореховый Спас нет. Однако, как и в другие большие церковные праздники, рекомендуется воздержаться от тяжелого физического труда.

Приметы

С Ореховым Спасом связано немало примет и суеверий. Орешник считался священным деревом. Ветки использовали для защиты дома от злых духов, вешая их над входом или в амбарах.

Гадания на орехах:

1. Горький или гнилой орех — к неприятностям и болезням.
2. Сладкий орех — к успеху в любовных делах.
3. Двойной орех — к богатству.