Просроченная рыба поступила на полки магазинов.
В регионе были выявлены факты оформления ветврачами разрешений на продажу давно просроченных продуктов.
Сейчас специалистов, которые пропустили просрочку, привлекут к ответственности.
«В ходе мониторинга системы «Меркурий» инспекторы Россельхознадзора 3 марта выявили факты оформления ветврачами электронных ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию с критическими ошибками, — цитирует «Южноуральская панорама» Татьяну Нахтигаль, пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской области. — В итоге в торговые сети поступила просроченная продукция и товары, перевозимые с нарушением температурного режима. Так, было установлено, что 2 марта ветеринарный врач ОГБУ «Челябинская ветстанция» оформил разрешительные документы на рыбную продукцию холодного копчения (97 кг спинки горбуши, 32 кг теши горбуши, 20 кг горбуши без головы), произведенную из свежемороженого сырья, срок годности которого истек еще в августе 2020 года».
Кстати, это был не единичный факт. Так, 8 февраля тот же ветврач оформил производственный сертификат на рыбную продукцию холодного копчения. Тогда срок годности продукции истек 22 сентября 2020 года.
Просроченные рыбные деликатесы поступили в торговую сеть Челябинска.
В Россельхознадзоре уточнили, что подобные факты всплывают и в других территориях Южного Урала.
Аналогичный случай, но только с полуфабрикатами, произошел в ОГБУ «Брединская ветстанция». В результате нарушений просроченные пельмени поступила на прилавки Оренбургской области.
«Это грубейшее нарушение требований, установленных законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, — подытожила Татьяны Нахтигаль. — Такие продукты могут создать серьезную угрозу здоровью покупателей».
