Сегодня, 8 сентября, – Наталья Овсяница, Адриан, Павел Рябинник.
Этот день совместил народные традиции и церковный праздник, посвященный великомученице Наталье. Крестьяне заканчивали уборку овса и славили Наталью–овсяницу. Последний собранный овсяный сноп ставили в красный угол и хранили до будущего урожая. Он был не только показателем достатка, но и хранителем женской судьбы от печалей и слез, а владельцев дома оберегал от злых сил.
Хозяева сушили снопы в овинах, готовя их к зиме, а чтобы не случилось пожара, они задабривали злого старика-овинника овсяным пирогом. Кроме того, чтобы избежать пожаров в овине, кланялись Адриану и Наталье и угощали их блинами и толокном. Отсюда и присказка: «Несет Наталья в овин овсяный блин, а Одриан — в горшке толокно». Блины вообще были обрядовым блюдом, которым кормили духов и обитателей потустороннего мира.
Считалось, что для сытой жизни нужно было в этот день приготовить блюда из овса: печенье, овсяный кисель, толокняную кашу, пироги из овсяной муки. А так как взрослые были заняты сушкой снопов, то приготовлением пищи занимались «старые и малые».
Павел Рябинник, день которого также отмечался 8 сентября, сообщал свои приметы: обилие гроздьев рябины на деревьях предупреждало о том, что грядет холодная и голодная для птиц зима. Считалось хорошей приметой внести в этот день в дом веточку рябины, которая должна была стать для хозяев своеобразным оберегом.
Фото Procanvas.ru
