Нарушения в работе предприятия, поставляющего продукты в социальные учреждения, выявили специалисты Россельхознадзора.
Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления ветеринарных сертификатов во ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения в работе предприятия, оказывающего услуги по доставке продуктов питания в социальные учреждения Миасса.
Предприятие получило произведенные в Брянской области субпродукты говяжьи замороженные (печень), выработанные в декабре 2022 года со сроком годности до декабря 2024 года.
В период с 1 по 7 августа 2023 года уполномоченным лицом миасского предприятия были оформлены ветеринарные сопроводительные документы на 140,4 кг печени, и по этим документам печень поступила в 14 социальных учреждений города.
Управление Россельхознадзора неоднократно информировало ответственных лиц о том, что согласно пункту 9 статьи 8 главы II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование нескольких видов продовольственного (пищевого) сырья, в том числе субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более шести месяцев.
За нарушение требований техрегламента уполномоченное лицо предприятия получило предупреждение в «Ветис.Паспорт», предприятие — предостережение, а в социальные учреждения направлены информационные письма о получении продукции, которая не должна использоваться для детского питания.
