Уже в этом году сыроваренная компания увеличит производство на 30-40 процентов.
Продукция миасской компании «Революция вкуса» вполне может заменить собой сыр зарубежный, поставки которого в российские магазины прекратились на фоне ограничений. Компания готовится расширить производство своей продукции, и уже в этом году производство сыра увеличат на 30-40%.
«Уход с рынка зарубежных производителей сыра, дал нам возможность занять освободившуюся нишу. На фоне ограничений многие заказчики стали связываться с нами, узнавать, можем ли мы предоставить аналоги зарубежного сыра. Как будто в большинстве из них проснулась гордость за отечественного производителя. К тому же они чувствуют свою потребность развивать поставщиков, которые находятся рядом с ними, так как зарубежные предприятия могут в любой момент разорвать с ними отношения», — рассказал URA.RU директор компании Денис Назаров.
Руководитель добавил, что несмотря на расширение и увеличение объемов заказов, из-за инфляционных факторов стоимость продукции пришлось увеличить. Сейчас наблюдается дефицит сыропригодного молока, а также высокая стоимость зерна. В компании надеются, что после запрета экспорта российского зерна в недружественные страны цены на сырье перестанут расти, а может, и уменьшатся.
Большая часть оборудования для производства сыра собрана в Златоусте. Как отмечают в компании, оно прекрасного качества, делается по индивидуальным заказам, к тому же из-за небольшого расстояния между городами очень удобно производить его ремонт и обслуживание. Однако, сыроваренная машина, заказанная в Италии, может сломаться в любой момент. Сейчас на такой случай в компании ищут отечественные аналоги деталей машины.
