Челябинская область оказалась в числе лидеров по количеству оформленных ветеринарно-сопроводительных документов (ВСД) на готовую молочную продукцию.
Высокую оценку озвучили на видеоконференции, посвященной работе субъектов Российской Федерации в системе «Меркурий» по оформлению ВСД на готовую продукцию животного происхождения.
Мероприятие провёл заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов.
По словам заместителя руководителя федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николая Власова, Южный Урал стал одним из лучших регионов страны по абсолютным показателям работы с ветеринарно-сопроводительными документами на молочную продукцию.
Напомним, с 1 июля начинается оформление ВСД на готовую молочную продукцию (кроме кисломолочной продукции), на сливочное масло и различные сыры, в том числе плавленые, а также композитную продукцию (изготовленную из растительного и животного сырья), рыбные консервы, продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений, макаронные изделия с добавлением компонентов или с начинкой животного происхождения.
Позже будет введена сертификация на остальную молочную продукцию — кисломолочную, а также на творог и мороженое.
Что касается Челябинской области, то в первой половине 2018 года мероприятия по внедрению системы электронной ветеринарной сертификации на территории региона были практически завершены, сегодня в системе зарегистрировано 50 тысяч хозяйствующих субъектов региона.
«Оформление ветеринарных сопроводительных документов на пищевую продукцию подразумевает тщательный контроль качества и безопасности продовольствия и обеспечивает прозрачность передвижения товара от производителя к конечному потребителю. Это значит, что на любом этапе производства и переработки можно легко определить происхождение того или иного продукта и проконтролировать его перемещение по принципу «от поля до прилавка», — прокомментировали в пресс-службе Минсельхоза Челябинской области.
